Geraldine Guillemot
Diététicienne-nutritionniste à Menton
15 Avenue Félix Faure, 06500 Menton
06 58 37 47 46
Geraldine Guillemot
Diététicienne-nutritionniste à Menton

Traitement des troubles du comportement alimentaire par la diététique thérapeutique

Pourquoi consulter une diététicienne ?

Consultations pour la perte de poids

Lors d’une perte de poids, il est primordial d’épargner sa santé en évitant les carences nutritionnelles et les frustrations.


Muni d’outils spécifiques me permettant un accompagnement individualisé correspondant à vos besoins et attentes. Je vous aide dans un accompagnement global, à la fois nutritionnel et comportemental.

La première consultation peut se faire par téléphone, au cabinet ou à domicile et nous permet d’échanger sur votre histoire, vos évolutions, vos difficultés et votre alimentation.
En fonction du bilan nous fixerons ensemble les objectifs à mettre en place. Et, ainsi personnaliser au mieux votre programme pour que celui-ci reste optimal L’accompagnement diététique est intégralement personnalisé pour retrouver une alimentation saine, gourmande et équilibrée.

Le suivi me permet de vous apporter de nombreuses connaissances, afin de vous accompagner et de vous guider à trouver un équilibre alimentaire pour que votre perte de poids soit durable.
 

Chaque suivi est important puisque chacun d’entre eux est différent et vous permet d’en apprendre plus sur l’alimentation et vos besoins. Mon objectif est de vous apprendre à vous nourrir sainement afin de rétablir l’harmonie entre votre corps, votre tête et votre assiette.

Le cabinet dispose d’UNE BALANCE A IMPEDANCEMETRE PROFESSIONNELLE pour suivre l’évolution de votre composition corporelle et votre bilan morphologique .

Je serai à votre écoute tout au long de votre suivi et répondrai volontiers à toutes vos questions concernant la nutrition .

Consultation femmes enceintes et allaitantes

Adopter une alimentation équilibrée et adaptée est important pour maitriser votre prise de poids sur toute la durée de la grossesse, couvrir vos besoins et optimiser le développement du bébé. Une prise en charge nutritionnelle vous est proposée afin de prévenir les carences nutritionnelles et d’éventuelles complications, Un suivi diététique est également proposé en cas de diabète gestationnel, d’hypertension artérielle ou de risque d’obésité.
Suivi après l’accouchement que vous décidiez d’allaiter ou non, pour vous aider à retrouver la forme et votre poids de forme.

Consultation sportive

L’alimentation du sportif doit-être adaptée en fonction du type de sport pratiqué : les besoins nutritionnels d’un marathonien sont différents des besoins d'un sprinter.

L’augmentation de la dépense énergétique induite par l’exercice entraine un accroissement spécifique des besoins en nutriment et en eau. Mon  rôle est de vous aider à trouver l’équilibre alimentaire afin d’optimiser la performance et d’améliorer la récupération.

Pour cela un bilan complet est effectué :

  • comprendre vos habitudes alimentaires
  • Prise  des mesures (poids, Masse grasse)
  • Déterminer les dépenses énergétiques

Ensuite, J’élabore un plan personnalisé pour vous après une évaluation de vos besoins spécifiques avec une répartition des apports énergétiques sur la journée et le choix des aliments  nécessaire pour couvrir vos besoins et optimiser vos  performances en fonction du plan d’entrainement, des compétitions, des jours de repos.


Je collabore également avec plusieurs coach sportifs qui peuvent mettre en place avec vous un programme sportif selon vos attentes. Allier séances d’activités physiques régulière avec un coach et un suivi nutritionnel avec un diététicien garantit une optimisation de vos résultats.


Exemples de prise en charge pour la nutrition du sportif :

Adapter son alimentation en fonction de l’activité physique au moment de l’exercice (hydratation et apport glucidique) et après au moment de la récupération ( collation )

  • Optimiser ses réserves en glycogène
  • Prévention de trouble de comportement alimentaire
  • Prévenir la déshydratation, les crampes
  • Lutter contre la fatigue, les déséquilibres macro et micro nutritionnels
  • Préserver sa flore intestinale, son système immunitaire et prévenir les inflammations
  • Prise de masse musculaire
  • Perte de masse grasse
  • Stratégie alimentaire pré compétition et de récupération

Consultation végétariens / végétaliens

Un végétarien ne consomme ni viande, ni poisson, ni mollusque, ni crustacé, mais accepte les produits laitiers, les œufs et le miel.

Un végétalien exclut tous les produits d'origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers miel

Une alimentation végétarienne bien équilibrée permet de se maintenir en bonne santé et réduit le risque de nombreuses maladies chroniques.

Mon rôle est de vous aider et de vous accompagner avant de commencer une transition vers ce type d’alimentation.

  • Un programme alimentaire  adapté à vos besoins et votre activité
  • Prévenir ou déceler les éventuelles carences alimentaires
  • Devenir autonome dans l’alimentation choisie

Consultation enfants et adolescents

Prévenir le surpoids, l’obésité, les troubles du comportement alimentaire est primordial pour la santé de votre enfant. J’aide l’enfant avec le soutien de ses parents à adopter de bonnes pratiques alimentaires et à la mise en place d’une activité physique afin de pallier rapidement au risque de surpoids.

Lors de la première consultation j’établis un diagnostic ainsi qu’un bilan nutritionnel précis et personnalisé en tenant compte de ses besoins de croissance et de ses goûts alimentaires.

Par la suite, je revois régulièrement l’enfant dans un premier temps  afin d’adapter la prise en charge aux besoins de l’enfant et trouver ensemble des solutions aux éventuelles difficultés rencontrées puis de façon plus espacé dès que l’objectif est atteint.

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